14a Carxofada de Sant Boi de Llobregat

La carxofa és la protagonista d’aquesta població a la primeria d’abril, tot i que enguany la Carxofada s’ha avançat al 24 de març, adaptant la diada al calendari agrícola. En honor d’aquest producte ben arrelat al Baix Llobregat se celebra una festa gastronòmica que omple la rambla de Rafael Casanova i la plaça de l’Ajuntament. Qui s’hi apropi podrà assaborir carxofes cuinades de les maneres més diverses. A més, els visitants tenen l’oportunitat de tafanejar entre les parades curulles de productes locals. Durant el dia es faran activitats lúdiques, tallers per aprendre com es cultiva la carxofa i quines són les seves propietats culinàries. Si vols fer un pas més enllà, els restaurants de la ciutat preparen aquells dies una carta especial on l’ingredient principal és la carxofa.