Airegeu la pasta; fènyer-la tot aixecant-la. La pasta estarà apunt quan no s'enganxi. Deixar reposar fins que dobli el seu volum, en un lloc on no hi faci gaire calor i amb prou humitat.
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Descobrir.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.