Andorra, al plat

Una llesca de pa torrat ben untada d’allioli de codony. Un esmorzar típic de pastor, senzill i alhora ple de sabor, que ens pot servir d’introducció a la gastronomia d’Andorra. El país, com no podia ser d’una altra manera, presenta una cuina tradicional basada en els productes d’alta muntanya, que sovint coincideix amb receptes d’altres zones pirinenques veïns. El trinxat, els civets o l’arròs de muntanya són plats comuns molt presents en les cartes dels restaurants, ju