34a Mostra Comercial i Agrícola i 1a Mostra Internacional de Pastisseria
Enguany, la Festa Major d’Hivern de Sant Vicenç dels Horts es converteix en un aparador molt llaminer. En paral·lel a la tradicional Mostra Comercial i Agrícola, s’inaugura una ambiciosa Mostra Internacional de Pastisseria, capitanejada pel xef Eugeni Muñoz i que compta amb la presència d’alguns dels millors pastissers de Catalunya, l’Estat espanyol i d'arreu del món.
Del 19 al 22 de gener, el barri de la Vila Vella de Sant Vicenç s’omple de parades en una Mostra carregada d’actes per a tots els públics: a la Mostra Comercial, destaca l’Era del Baró i el showroom a l’aire lliure; la Mostra Agrícola compta amb un planter d’arbres, plantes i productes agrícoles, una exposició d’eines i carros antics i un Mercat de Pagès; a la Mostra d’Entitats crida l’atenció el Correjocs, un esdeveniment que cada any aplega els aficionats dels jocs de taula moderns i el públic familiar amb actes tan destacats com el Torneig Nacional Català de Carcassonne 2018. També destaquen exposicions permanents com la de Diorames de Playmobil, la de bonsais i ikebanes o “El món dels trens en miniatura”, o actes com la Bicicletada de la Festa Major d'Hivern del diumenge 21 de gener.
L’esdeveniment més esperat i que representa una novetat respecte als anys anteriors és la 1a Mostra Internacional de Pastisseria, amb una quinzena de demostracions de receptes de pastisseria a càrrec de guardonats xefs. Dissabte destaca la creació de figures de caramel artístiques a càrrec de Mayte Rodríguez i una recepta pastissera a càrrec de Marike van Beurden, millor xef pastissera de Hong Kong el 2015 i subcampiona de la Final Internacional de París de Xocolateria. Diumenge és el torn de les demostracions de Francesca Gallardo, responsable de postres del restaurant Disfrutar, premiat recentment amb dues estrelles Michelin, o Sergi Vela, Millor Mestre Xocolater de l’Estat l’any 2008 i guanyador del millor pastís de xocolata del món l’any 2009, entre molts altres mestres pastissers.
