Món Descobrir
El pèsol garrofal, el caramel de l’horta maresmenca
Manifest Descobrir
La natura guanya
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Parada i fonda
Els millors llocs on gaudir de la tradició gastronòmica catalana Fotografia: Oriol Clavera Riera
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Vet aquí que una vegada hi havia... fondes i hostals
Repassem la història d’uns establiments que han marcat la tradició gastronòmica al nostre país
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
500 anys donant menjar
El petit municipi de Pinós manté obert l’hostal més antic del nostre país
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Fonda en Recó, veneració pel xup-xup
Des del priorat, aquest establiment ha estat testimoni de com ha canviat la nostra relació amb els fogons i la taula parada
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Fonda Mitjà, entre mar i muntanya
Un establiment que es manté fidel a la cuina del país i als productes de la terra
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Ca l’Amagat, el caliu d’una fonda centenària
Traginers, minaires i estiuejants han fet parada en aquest establiment històric
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Fonda Domingo, caliu de llar al cor del Baridà
La Fonda Domingo de Lles ha sabut mantenir l’esperit amb què es va fundar fa prop de 70 anys
DOSSIER CENTRAL / PARADA I FONDA
Les fondes mai no tanquen la porta
REPORTATGE
Pedres sobre pedres
El singular romànic d’Andorra
REPORTATGE
La memòria de les plantes oblidades
Un camí per reconnectar amb el verd ignorat
48 HORES
Llíria: passeig per una simfonia de cultures.
Territori menut
Baix Montseny: entre animals, esquelles i nans
Ruta a peu
Seguint el Ser entre Santa Pau i Mieres
De poble en poble, caminem de pla per una de les zones més frondoses de la Garrotxa, entre gorgues, rouredes, neolític i romànic. Text i fotografia: Anna Plana i Sergi Romero
Ruta amb bici
Sobre rodes per la plana alt-empordanesa
Excursió que travessa pobles i rieres de l’Alt Empordà sortint de la capital, Figueres, i tornant-hi en una ruta circular. Itinerari planer on només hem d’estar pendents d’evitar els dies de fort vent que poden dificultar la pedalada. Text i fotografia: Sergi Ramis i Vendrell
Ruta amb nens
Una ruta plena de tresors al Moianès
Fem un camí molt popular a la zona que enllaça els pobles de Castellterçol i Castellcir, en un ambient rural i amb una gran vista sobre l’altiplà del Moianès. Text i fotografia: Griselda Guiteras Sans
Ruta de Patrimoni
Un passeig per la Tarragona marinera
La ciutat de Tarragona compta amb una situació privilegiada a la vora del Mediterrani, tant des del punt de vista topogràfic com estratègic. La seva oportuna situació i la bona comunicació per mar ha fet que a Tarragona s’hi instal·lessin diferents pobles, com ara els romans.
