Taller 'La ratafia, més que un licor'

El proper 18 de juny, el Museu del Joguet de Catalunya, a Figueres, acull el segon taller de preparació de ratafia segons receptes recollides a l'Alt Empordà. Anirà a càrrec de Montse Parada, Llorenç Parés i Joan Vallès, amb la col·laboració de Pere Oliveras i Laia Peralba. 

La ratafia és un licor elaborat amb gran quantitat d'ingredients vegetals que li donen una aroma i un gust que la fan especial i, a més, li atorguen propietats digestives i medicinals. Aquesta activitat, organitzada per el Museu del Joguet i el Grup de Recerca Biosistemàtica i Citogenètica Moleculars de Plantes (Etnobotànica dels Països Catalans de la Universitat de Barcelona), consistirà en un taller d'elaboració d'aquest licor i es completarà amb un tast de ratafia.