Xocolata feta a la Franja

L’any 1830, el sucrer d’Alentorn (Noguera) va arribar a Benavarri i es va casar amb la pubilla de Casa Escolà. Era el principi d’una saga de xocolaters que encara avui continuen elaborant tota classe de productes de cacau. Les eines que feien servir, als inicis, per elaborar les primeres rajoles de xocolata es poden veure avui al museu obrador del segle XVIII de Casa Brescó, el cognom que, amb el pas dels anys, ha donat el segell a una firma xocolatera de primera qualitat. Aquella xocolata que portava sucre, canyella, clau d’espècia, vainilla i un 60% de cacau, avui ha evolucionat amb ingredients sorprenents com els pistatxos, el pebre o la regalèssia. Si no voleu entrar al poble de Benavarri, on tenen la botiga i el petit museu, els trobareu a peu de carretera, sobre l’N-230, on podreu tastar la xocolata.

• Horari: de dilluns a dijous de 9 a 14 h i de 16.30 a 20 h; divendres, dissabte i diumenge de 9 a 14 h i de 16.30 a 21 h. Cal avís pevi per a grups de més de 15 persones.