Al Museu d’Art de Girona hi ha el retaule de Púbol, pintat per Bernat Martorell, on podem veure unes pinzellades de la vida de la Catalunya del tres-cents, a través d’un pintor fill d’un carnisser de Sant Celoni. Aquesta època correspon a l’edat d’or de la cuina catalana, que tenia un enorme prestigi a Itàlia i que a Catalunya mateix era recreada per alguns dels primers llibres d’Europa, com el Llibre de Sent Soví o el Llibre del coch, de Mestre Robert (el Ferran Adrià del segl
La cuina medieval perdura a l'Empordà
Les receptes centenàries que han arribat fins avui
25
de març
de
2008
Guardar a favorits