"Podem dir que som una zona situada estratègicament. Tenim un clima de contrast tèrmic durant el període de màxima insolació coincidint amb la maduració del raïm, i per al seu equilibri ens va molt bé. L’any passat vam ser l’última DO catalana a acabar la verema. Això ens dona aire.” La sommelier Mariona Rendé, copropietària del Celler Rendé Masdeu a l’Espluga de Francolí, deixa entreveure que a la Conca de Barberà respiren alleugerits malgrat ser a la prime
La confiança i la inquietud enològica de la Conca de Barberà
L'orografia i la climatologia de la comarca caracteritzen una viticultura resilient que mira les arrels
25
de setembre
de
2023
Guardar a favorits