Carme Ruscalleda descobreix el romànic i el bon menjar a les valls d'Àneu

Un vespre entre setmana, el menjador del restaurant Els Puis d’Esterri d’Àneu és encara més acollidor i tranquil del que ho deu ser de costum. En una taula, al fons del local, seiem amb la Carme Ruscalleda, el seu home Antoni i l’Òscar, el fotògraf. He arribat just per sumar-me al sopar i comprovar que és cert: els grans xefs són amants de les cuines senzilles. La Carme, amb la mateixa proximitat que intueixes quan l’entrevisten a la televisió, s’ha demanat una crema i