La sega de l'arròs al Delta

Una tracició per descobrir el delta més autèntic

Text:
Santi Valldepérez
Un cop separat el gra de la palla, es venta l’arròs per netejar-lo de pellofes i impureses
Un cop separat el gra de la palla, es venta l’arròs per netejar-lo de pellofes i impureses FOTO: Mariano Cebolla
25 de setembre de 2007
Guardar a favorits
Al delta de l’Ebre se celebra enguany el 150è aniversari de l’inici de les obres dels canals de reg. La dada és significativa, ja que sense l’entramat de canalitzacions i sèquies que deriven l’aigua del riu, la colonització del Delta no hauria estat possible. Abans dels arrossars, el delta de l’Ebre era una extensió indefinida de canyars, llacunes i salats. Era un entorn insalubre, humitós i salvatge. “El canal porta vida” és l’eslògan escollit per celebrar l�

Aquest article és exclusiu per a subscriptors

Suma't a Descobrir i llegeix tots els reportatges sense limitacions

Subscriu-t'hi