Des del puig de Randa, des de la serra des Fonoll, o des de dalt de Santa Eugènia s’estenen als nostres peus camps d’oliveres i d’ametllers, cultius de cereals i de vinyes. Pertanyen a la comarca des Pla, que comprèn des del centre de Mallorca fins a la badia d’Alcúdia. Es Pla és el centre de les explotacions agrícoles i ramaderes de l’illa. La seva producció làctia és la base d’una indústria formatgera potent. I amb la carn de porcí s’elabora la sobrassada, joia indiscut
Es Pla(t) de Mallorca a taula
Viatge gustatiu per la coamrca agrícola i ramadera de l'illa
25
de juliol
de
2009
Guardar a favorits