Al poema Menorca, Miquel Martí i Pol parla d’una illa “sempre al límit del temps”, un “tresor que cap pregunta no posa al descobert”. Difícil de descriure, Menorca es podria pronunciar en clau d’interrogant. Què fa que sigui un dels espais més poc transformats de la Mediterrània? Que pugui ufanejar-se de sumar 25 anys exercint com a reserva de la biosfera? Es poden escriure respostes: el tardà despertar del turisme, la puixança del camp, el tem
8 productes menorquins artesanals i deliciosos
El món rural es reivindica amb productes i maneres de fer respectuosos amb l'entorn
25
de maig
de
2018
Guardar a favorits