IX Fira del Trumfo i la Tòfona
Del 8 al 10 de març de 2013
- Solsona (Solsonès)
La patata és un dels productes més valorats i tradicionals del Solsonès i, juntament amb la tòfona, és l’ingredient estrella d’una de les principals festes de la comarca. La plaça Major de la capital acull un gran mercat on els visitants poden tastar i comprar trumfos directament al pagès i tòfones en totes les seves varietats, ja siguin fresques, deshidratades o en formatges i embotits.
El programa comença divendres al matí amb un taller de cuina a càrrec d’Albert Marimon. Durant el cap de setmana es duran a terme exposicions de productes, degustacions de menús fets amb trumfos i de patates farcides amb bolets i botifarra, i hi haurà parades de venda de cava. També es farà un concurs de pelar trumfos i diversos tallers de cuina per a petits i grans. Cal destacar la visita guiada a una explotació de tòfones de la comarca, prevista per al dissabte a les 9.30 h, amb sortida des de la plaça del Camp. Per a aquesta activitat, així com per al concurs i per participar en alguns tallers i degustacions, és necessari inscriure’s prèviament al Consell Comarcal del Solsonès.
El programa comença divendres al matí amb un taller de cuina a càrrec d’Albert Marimon. Durant el cap de setmana es duran a terme exposicions de productes, degustacions de menús fets amb trumfos i de patates farcides amb bolets i botifarra, i hi haurà parades de venda de cava. També es farà un concurs de pelar trumfos i diversos tallers de cuina per a petits i grans. Cal destacar la visita guiada a una explotació de tòfones de la comarca, prevista per al dissabte a les 9.30 h, amb sortida des de la plaça del Camp. Per a aquesta activitat, així com per al concurs i per participar en alguns tallers i degustacions, és necessari inscriure’s prèviament al Consell Comarcal del Solsonès.
Sobre l'activitat
Preu: A consultar
