Xatonada Popular de Calafell 2017
El xató és una amanida pròpia de les comarques del Penedès i el Garraf que combina escarola, bacallà i tonyina, anxoves o seitons i una salsa a base de fruita seca, nyores i oli d’oliva verge extra. Aquest plat únic ha propiciat la creació d’una ruta gastronòmica que uneix les poblacions on el preparen tradicionalment. L’any 2001, Calafell va entrar a formar part d’aquesta ruta, i enguany celebra la seva setzena Xatonada Popular, una festa que celebra el lligam generacional que ha transmès d’avis a néts, any rere any, la recepta d’una de les millors salses de la Mediterrània.