Pobles de la vall d’Unarre
Dificultat
Suspès a la part alta d’un turonet s’alça el nucli d’Unarre —nom, també, del riu i la vall que l’acompanyen. Al capdamunt de les cases, sobresurt l’església de Sant Julià i just al darrere trobareu el sender que porta a Cerbi, un dels nuclis més elevats de la comarca. El camí s’enfila per la riba dreta del riu i, a poc apoc, permet guanyar perspectiva sobre la vall. Contemplant camps de pastura arribem al nucli de Cerbi. Allà, no oblidarem de fer un cop d’ull a l’església de Sant Serni, on es conserva un magnífic retaule barroc.
Camins enllosats
Ben a tocar de Cerbi, trobem el nucli de Gavàs. En aquest cas caldrà, simplement, prendre la carretera local que uneix tots dos pobles. De camí, podem refrescar-nos la cara als antics abeuradors que es conserven a l’entrada del poble. Un cop hi haguem arribat, no deixarem de visitar la formatgeria artesanal La Roseta; hi podrem degustar tot tipus d’exquisideses. Recomanem, especialment, el tupí pallarès, formatge de gust fort i pronunciat, adobat amb oli d’oliva i una mica d’aiguardent. Quan retornem al nucli de Cerbi ens situem a la part baixa del nucli d’on parteix el sender que voreja el riu per l’anomenat camí d’Aurós. Els indicadors ens guien entre marges de pedra seca i per camins enllosats que delimiten horts i camps de dall.
Aviat sentirem la remor de l’aigua i el sender s’endinsarà pel bosc de ribera, planejant pel vessant esquerre del riu d’Unarre. Poc després el camí travessa la carretera local, just davant de l’antic nucli d’Aurós, antic perquè no en queden gaires vestigis, més enllà d’una casa pairal, alguna quadra i les parets d’un paller. Per entre les cases de pedra trobem l’església de Sant Pere d’Aurós i l’ermita romànica de Sant Joan, totes dues força degradades. Des d’allí la llera del riu serà la millor guia per retornar cap a Unarre.
Formatgeria La Roseta. Obrador artesanal especialitzat en formatges de cabra, tant madurats com els famosos tupins pallaresos. S'organitzen visites per conèixer el procés d'elaboració dels formatges. Gavà. 973 25 00 79
T'ha agradat aquesta proposta? Si la resposta és sí, has de saber que a la revista en trobaràs més i diferents. Per això t'animem a subscriure't a DESCOBRIR, si és que encara no ho has fet.
Volem créixer i volem fer-ho amb tu.