Festa del Trinxat 2018
Amants del bon tiberi, sibarites i aficionats a la nostra gastronomia, teniu una cita amb la Festa del Trinxat. Alguns dels plats tradicionals cerdans i altres productes de la terra també seran al sopar del pavelló de Puigcerdà. La cita aplega comensals de la resta del país, d'Andorra i de França que volen tastar aquest plat típic, agermanat amb el xató.
Els ingredients bàsics del plat protagonista, és a dir, el trinxat, són les trumfes, les cols d’hivern i les rostes. El dissabte 24 de febrer se celebra la 23a edició de la festa, convertida actualment en un aparador gastronòmic. Les entrades es poden adquirir a l’Oficina de Turisme de Puigcerdà.