Menú de l'Escamarlà de Palamós 2015
Hi ha escamarlans a Nova Zelanda, al Japó, a l'Àfrica, a l'Atlàntic i al mar Carib... però no cal anar tan lluny. Tenim aquest crustaci a la Mediterrània, amb cos allargassat i unes pinces inconfusibles. Durant tot un mes, els restaurants de Palamós, Vall-llobrega i Sant Antoni de Calonge que formen part de l'Associació de Restaurants de la Badia 'El Plat Blau' donen l'oportunitat als visitants de tastar el Menú de l'Escamarlà. Són 12 els restaurants adherits a les jornades que ofereixen als seus comensals un menú amb els escamarlans com a producte principal, acompanyat d'una amanida de tardor i calamars farcits a l'estil del Baix Empordà.
El preu del menú és de 32 € i alguns dels establiments en què es pot tastar aquest menú són l'Hotel Àncora, Hotel Trias, el Refugi de Pescadors i Can Sidro, entre molts altres.
Més informació
