Un dia entre vinyes a les serres de Pàndols-Cavalls
Vols descobrir com es prepara la vinya per renéixer a la primavera? El Brogit proposa una activitat hivernal que consta de diverses parts. Començareu la jornada amb una ruta a la punta Redona i la Fita de Cavalls, on podreu observar les restes de les trinxeres de la Guerra Civil i gaudir de la vista sobre les imponents serres del sud. De tornada, fareu una parada a la finca de vinyes velles del celler ecològic Frisach, de la DO Terra Alta. Es tracta d'un celler jove i autòcton on aprendreu a podar una vinya d'una manera ben peculiar i ancestral.
Ja a l'hora de dinar, què millor que gaudir d'una deliciosa clotxa? És un plat de tradició centenària que combina el pa de pagès amb verdures al caliu, botifarra negra, cansalada, llonganissa i sardina de 'casco' cuinat a la brasa. Com no podria ser d'altra manera, tot acompanyat de bons vins joves de la zona. Després de dinar podreu visitar el Centre d'Interpretació dels 115 dies de la Batalla de l'Ebre, així com el Poble Vell de Corbera, testimoni colpidor dels salvatges bombardejos de la Guerra Civil. Cal reservar plaça enviant un e-mail a guiatges@elbrogit.com o trucant al telèfon 689 006 199.
