XVIII Jornades de la Tonyina de l'Hospitalet de l'Infant
Amb la celebració de la XII Diada de la Tonyina, el diumenge 28 de maig, l’Hospitalet de l’Infant inaugurarà les XVIII Jornades gastronòmiques de la Tonyina. A la plaça de Catalunya hi haurà un tast de “tonyi-tapes” (per un preu de 2,5 euros amb beguda inclosa), elaborades per la quinzena de restauradors que participaran en aquesta edició. També hi haurà tallers infantils i música al carrer.
En els dies següents, i fins a l’11 de juny, una quinzena de bars i restaurants del municipi oferiran menús amb la tonyina com a ingredient protagonista i tapes elaborades amb tonyina. Les diverses propostes culinàries tindran com a denominador comú la qualitat del producte i la creativitat dels cuiners que, després de 18 edicions, han instaurat mil i una maneres de cuinar aquest peix tan típic d’aquest litoral. A banda de l’oferta gastronòmica, hi haurà un altre incentiu per acostar-se al municipi, ja que qui tasti els menús podrà participar en el sorteig de diversos premis i, a més, la Regidoria de Turisme organitzarà un concurs de fotografíes a Instagram.
La vinculació de la tonyina amb Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant rau en l’emigració d’aquest peix cap a mars càlids i en la pesca a l’almadrava (amb xarxes i arpons) que tenia lloc antigament en aquest litoral.