Descobrir 312

Portada del número 312 del Descobrir
Descobrir 312

Aventura a les Balears

La crònica imprescindible de la travessa per les Illes fora de temporada
Els mercats són l'ambient perfecte per parlar amb els productors i conèixer la procedència de les fruites i verdures que comprem
Notícies

Territoris alimentaris

Sota el lema de “Fem els pobles i les ciutats comestibles” neix Territoris Alimentaris, un projecte que vol demostrar com l’urbanisme i l’acció comunitària poden incidir en la transició alimentària
A la granja Dulcinea és un dels locals xocolaters històrics del carrer Petritxol
Barcelona

Barcelona, la ciutat de la xocolata

Resseguim les traces del cacau pels carrers de la ciutat i hi descobrim anècdotes, personatges i secrets que ens expliquen el perquè d’aquesta fal·lera llaminera
Una barca prepara les sepieres de producció, amb aproximadament 50 branques de llentiscle i de pi situades al llarg de la corda
Notícies

El Projecte Sèpia, una idea pionera

La iniciativa neix a l’Empordà per millorar les condicions de reproducció de les sèpies i mantenir el sector pesquer artesanal a la costa de la comarca, davant la davallada de les poblacions i les repercussions que això genera
Les onades de calor, com més va més recurrents als estius mediterranis, es fan notar especialment a les ciutats
Manifest Descobrir

La zona zero del canvi climàtic

La Mediterrània és un dels punts ‘calents’ de la crisi climàtica. L’àrea del planeta on l’escalfament global fa més via
Menorca és la primera fita de la travessa per les Balears, i sobre el mapa planifiquen itineraris i visites
Mallorca

Salpem cap a les Balears

L’expedició liderada pel fotògraf i realitzador agafa el ferri en direcció a les Balears sense un itinerari marcat: només moltes ganes d’endinsar-se en els universos singulars de les quatre illes