Anuncia't al Descobrir

Ecomuseu-Farinera, la transformació del blat en farina

La tradició molinera de Castelló d’Empúries ve d’antic, de quan la vila era capital del comtat i hi havia tres molins fariners que funcionaven amb l’aigua del rec del molí. D’aquests tres molins, un es va conservar i a les acaballes del segle XIX es va transformar en una farinera que cada dia processava 20.000 kg de blat. La visita a l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries ofereix un itinerari pels espais d’aquesta fàbrica a través del qual es poden veure les màquines de neteja, que separen les impureses del blat, de condicionament, que preparen el blat per ser mòlt, i les de la mòlta, amb els impressionants molins vermells, veritable cor de la Farinera.

Tota la força de l’aigua
De dalt a baix i de baix a dalt, en un complex entramat vertical, el blat, la farina i altres productes segueixen un circuit que els condueix d’una màquina a una altra. També es pot veure el curs de l’aigua que posa en moviment l’entramat d’embarrats, politges i corretges típic de les fàbriques d’aquesta època, tot gràcies al moviment que els transmet una sola turbina Francis de l’any 1905. L’exposició reserva un espai al blat, a les seves variants i als diferents tipus de farina, i disposa de diversos recursos que ajuden a interpretar els principals processos, com un audiovisual sobre la producció de la farina i una maqueta interactiva sobre l’energia hidràulica. La part humana també hi és reflectida en un altre audiovisual que permet copsar el batec dels homes i les dones que van treballar a la fàbrica dia rere dia.

La revolució que va arribar de l’imperi austrohongarès
L’anomenat sistema austrohongarès va permetre a mitjan segle XIX la industrialització de la producció de farina. La mòlta es feia mitjançant cilindres de porcellana o de metall, i permetia obtenir farines més fines. També s’eliminava el germen del blat, que alterava la farina, i no calia repicar contínuament les moles.

Sobre l'activitat

Preu: Exposició permanent: 3,70 €. Exposició temporal: 2,65 €. Ambdues: 4,80 € (consulteu reduccions al web del museu).

Més informació

Web de l'Ecomuseu-Farinera / 972 25 05 12

Ecomuseu-Farinera

Carrer Sant Francesc, 5-7

17486 Castelló d'Empúries (Alt Empordà)

972 25 05 12

www.ecomuseu-farinera.org

Més propostes a Alt Empordà
Més propostes a Alt Empordà

Amb nens

El 1659 el tractat dels Pirineus va donar per acabada la guerra dels Trenta Anys entre les monarquies francesa i hispànica, i va fer que es traslladés la frontera gairebé cinquanta quilòmetres cap al sud, on és actualment. Aquest fet va convertir l’Empordà en zona de conflicte. El castell de...

Amb bici

Iniciarem la pedalada a la plaça de la Vila, presidida per la barra d’en Rotllà, un pal de ferro de 5 metres i mig d’alçada coronat per una anella i clavat en un pedestal de pedra. Conta la llegenda que a l’heroi, de retorn cap a França, li va fer nosa la vara de ferro que havia...

A peu

L’església de Sant Martí d’Empúries, punt on iniciem el recorregut, es va començar a edificar l’any 1507, i és d’estil gòtic tardà. Sorprèn la forma de la seva façana, semblant a un castell pel campanar amb merlets. A diferència de moltes esglésies marineres, aquesta dóna...

A peu

Creuem l’N-II des de la plaça del Sol i baixem el carrer de Lasauca fins a la Rambla. El passeig es troba envoltat d’edificis del final del segle xix i principi del XX, la majoria modernistes i de l’arquitecte Josep Azemar, com ara la Casa Cusí, la Puig-Soler o la Salleras, en els...

A peu

Ens situem a la plaça Major de Pau (0:00), municipi de l’Alt Empordà que s’estén pels vessants sudoccidentals de la serra de Rodes, i sortim de davant la vigorosa façana romànica de l’església de Sant Martí. Al final del carrer dels Grecs agafem el camí de Sant Pere. Pugem. Trobem...

Cases Rurals a Alt Empordà
Can Massot

Masia

Darnius, Alt Empordà

Casa de poble independent

Maçanet de Cabrenys, Alt Empordà

El Cau de Palau

Casa de poble compartida

Palau-saverdera, Alt Empordà

Cal Jeroni

Casa de poble compartida

Cantallops d'Avinyonet, Alt Empordà

Can Palau

Masoveria

Agullana, Alt Empordà

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació