Fira de la Tòfona de Centelles 2016

Coincidint amb la temporada de la tòfona (de novembre a març), la vila de Centelles celebra la Fira de la Tòfona. Un munt de parades dels comerços especialitzats en aquest producte autòcton, considerat el "diamant negre" de la cuina catalana, es concentren al nucli antic de la vila per oferir els seus productes a tots els visitants que s'hi acostin. Els restaurants, bars i rostidors de la població també se sumen a aquesta fira i durant dos dies elaboren plats i menús basats en la tòfona, perquè els visitants gaudeixin del seu sabor en receptes tradicionals. La fira coincideix, a més, amb el mercat setmanal de Centelles.