Anuncia't al Descobrir

Museu de l'Orxata i la Xufa

Què hi ha darrere d’un got d’orxata fresca? A l’horta valenciana ho aprendrem, i més concretament al poble d’Alboraia, vora la capital valenciana. Allà, els camps són plens de la planta de la xufa, un vegetal que es coneix des de fa uns 3.000 anys. Aquest tubèrcul té el seu origen al Sudan, en una regió anomenada ‘Chuf’, i va ser introduït a la península pels àrabs, en el segle VIII. Va trobar el millor clima per a la seva producció i qualitat en la zona nord de l’horta valenciana. El procés per elaborar l’orxata és ben interessant. Després de la collita del petit tubèrcul, que es fa a partir de novembre, quan el paisatge vira cap a tonalitats marrons, els pagesos fan la rentada i l’assecat del fruit. El Museu de l’Orxata i la Xufa serà la nostra millor escola. Va ser impulsat per la família Vargas i Suc de Lluna en una autèntica casa pagesa de fa més de quatra-cents anys, anomenada ‘alqueria del Matxistre’, i ha esdevingut proposta cultural i etnogràfica. Al poble d’Alboraia, a més, hi trobareu tantes orxateries com vulgueu.

El preu de la visita és de 8 € per persones i cal un mínim de 10 persones per poder fer-la. És necessari concertar el servei al 655 570 761. A l'agost el museu està tancat.
Sobre l'activitat

Preu: 8€

Partida de Masamardà

46128 Alboraia (Horta)

655570761

info@elmachistre.es

Més activitats a Partida de Masamardà
Permanent
Què hi ha darrere d’un got d’orxata fresca? A l’horta valenciana ho aprendrem, i més concretament al poble d’Alboraia, vora la capital valenciana. Allà...
Més propostes a Horta
Més propostes a Horta

Amb bici

"Una làmina de color gris perla, potser tirant a blavosa en algun punt, incerta als extrems, brunyida al centre.[...] La imatge té la perfecció d’un cromo". Lacònicament, així descrivia l’Albufera l’escriptor de Sueca Joan Fuster. Sota el seu filtre, emprenem aquest petit viatge...

A peu

La ruta a peu més freqüentada és l’ascensió al cim de Penyagolosa, però nosaltres en proposem una altra, escassament transitada i d’una bellesa colpidora: voltar el cim, a peu dels espadats, passant per Los Rincones i el barranc de La Cepera. La toponímia ens assenyala que ens trobem en...

A peu

Al llarg de tot el recorregut lineal per la Via Verda de Xurra, podrem descobrir a dreta i esquerra un valuós patrimoni cultural envoltat per amples i cromàtics mosaics de camps d’horta. Entre les geomètriques i coloristes taules dels conreus hortolans, encara es deixen veure amb una estètica...

Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació