Anuncia't al Descobrir
Gastronomia

Food Experience, festival de tastos

Un festival de sabors i una experiència sublim, això és el 'Food Experience', una trobada que té lloc només en determinades dates de l’any (consulteu-ho abans). És una original proposta gastronòmica que consisteix a arribar a la Masia Santa Fe de Vallgorguina, aproximadament a l’hora de l’aperitiu, i fins al vespre tenir com a única ocupació anar passant pels diferents espais del recinte i anar descobrint i tastant—mentre es va conversant— els patés, els formatges, els diferents pans i pastissos, vins i caves, carns i peixos, a la brasa i més elaborats, salmons, embotits, formatges, carns i peixos fumats, ostres de primera, xips de salmó fets amb la pell d’aquest peix que arriba de Noruega... Tot plegat, al laboratori que la firma Carpier té a Vallgorguina i on 'Food Experience' desplega la seva sorprenent ruta gastronòmica, en la qual tot gira al voltant dels menjars de primera qualitat.

Cita de grans experts i paladars
Productors, clients i sibarites que ja coneixen la cita no la deixen passar. És un laboratori de fumats. I és que els que prepara i comercialitza Carlos Piernas, fundador, director i enèrgic productor dels fumats Carpier, passen per un minuciós procés d’elaboració que tenen com a protagonista les pinyes de pins mediterranis. El salmó, embotits, peixos, arrossos i tota la gamma de productes que Carpier fuma no s’ofeguen en el fum que extreu la brasa de les pinyes torrades, només hi confereixen el toc just que els aromatitza i els atorga un gust delicat que trenca amb el del seu origen. Aquesta delicada operació es duu a terme al polígon Santiga de Santa Perpètua de Mogoda.

Sobre l'activitat

Preu: Consulteu el web de Carpier

Més informació

Web del Carpier Cullinary Center / 93 718 59 21

Carpier Cullinary Center. Masia de Santa Fe

Ctra. d'Arenys a Sant Celoni, s/n

Vallgorguina (Vallès Oriental)

93 718 59 21

www.carpier.es

Més propostes a Vallès Oriental

Del 3 al 4 de desembre - Llinars del Vallès

Fira

Del 3 al 4 de desembre - Caldes de Montbui

Fira

Del 3 al 4 de desembre - Sant Celoni

Fira

Del 9 a l'11 de desembre - Cardedeu

Exposició

Del 26 de novembre de 2016 a l'1 de maig de 2017 - Mollet del Vallès

Més propostes a Vallès Oriental

Amb bici

Iniciem la pedalada als afores del poble de Sant Feliu de Codines, al davant del recinte del Cim d’Àligues, en una marcada corba de la carretera (un lloc amb aparcament i espai per preparar-nos la bicicleta). Tot seguint els senyals del GR 5, agafarem la pista que surt a la dreta i que...

Amb nens

Avui viatgem fins al Montseny per fer una ascensió clàssica que no pot faltar en el trajecte vital de cap excursionista, tant si és novell com veterà. En concret, el que ens hi duu són els brots tendres de la fageda. La bonança de la primavera fa esclatar les borronades i les obagues del Matagalls...

A peu

Sortim del coll del Bordoriol, per una pista senyalitzada que neix a peu de carretera. Passada la font dels Pastors, deixem a la dreta una pista i arribem al coll de Sant Joan. Voregem un oratori de pedra i travessem una clariana herbada. Passat el coll, deixem a la dreta el camí de la font dels...

A peu

Malgrat que el Brull és un dels municipis més grans del Montseny, el seu nucli urbà és un dels més minúsculs. Situat just a la base d’un pujol -on es conserven les ruïnes de l’antic castell- el poble està format només per tres edificis: l’església, l’ajuntament i un...

A peu

Si parem bé l’orella, des del davant de l’abadia de Sant Martí de Riells se sent la remor dolça de la riera. Ja fa segles que el so de l’aigua posa fil musical a aquesta construcció d’origen romànic. Reestructurada al segle XV, destaca per la portalada, amb una arquivolta...

Cases Rurals a Vallès Oriental

Masia

Sant Feliu de Codines, Vallès Oriental

Masia

Cànoves, Vallès Oriental

Masoveria

Samalús, Vallès Oriental

Casa de poble independent

Fogars de Montclús, Vallès Oriental

Escriu el teu comentari
Per fer un comentari, has de ser usuari registrat de Descobrir.cat. Si encara no ho ets, fes-te'n ara. Recorda que el comentari apareixerà amb el teu nom d'usuari.
 
Descobrir.cat utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Si continua navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Més informació