Fira del Gall de Vilafranca del Penedès 2015

La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès, també dita de Sant Tomàs, és una de les més antigues del nostre país dedicades a l’aviram. Ànecs, capons, pollastres, oques i galls dindis són els protagonistes d’un mercat que, malgrat ser hereu d’una llarguíssima tradició medieval, va estar a punt de desaparèixer a la dècada dels anys seixanta del segle passat, quan les races autòctones, el gall del Penedès i l’ànec mut del Penedès, van quedar gairebé extingides. Va ser a mitjan anys vuitanta que va renéixer, de la mà del Patronat de Comerç i Turisme, fins a esdevenir una de les cites més concorregudes de les festes nadalenques al Penedès. I no solament per a aquells que aprecien el gall negre del Penedès, una raça autòctona que es va recuperar fa gairebé trenta anys; també per a tots els que volen gaudir de la cuina de l’aviram, descobrir l’excel∙lència dels vins de la Denominació d’Origen Penedès a l’espai de tast, o, simplement, treure el nas en la mostra d’artesania, brocanters i pintura. L’oferta es completa amb una mostra gastronòmica de cuina del gall. Així, la Fira del Gall és l’única del país que inclou des de la criança del gall fins a la matança i la degustació. Un ampli ventall d’activitats promouen els productes de la zona, des de tallers infantils i expo­sicions fins a espectacles, cercaviles i un campionat i concurs de races autòctones.

Els més menuts podran gaudir també del trenet de la fira. I també se celebrarà la fira de Santa Llúcia amb els clàssics productes de Nadal. Avui podem dir que la Fira del Gall és una de les activitats amb més ressò de la capital de l’Alt Penedès i, amb la Festa Major, la que atrau un nombre més gran de visitants.