Mercat de l'Olla i la Caldera 2019
Arriba el mes de març a Caldes de Montbui i això només pot ser sinònim de tradició, gastronomia i bon brou. Quan els calderins diuen "se'ns en va l'olla", és en sentit literal. I és que en aquesta vila de la comarca del Vallès Oriental, a part de tenir les termes romanes més ben conservades del país, també tenen l'olla més gran de Catalunya. Fa un metre i mig de diàmetre i té una capacitat de 1.600 litres. Tot comença per Nadal, quan es planta al mig de la plaça de la Font del Lleó i s'hi bull un bon caldo fet amb aigua termal i llenya. Però ara, al final de l’hivern, s’hi cuinen llegums!
El tercer cap de setmana de març, la vila ret homenatge a aquesta tradició mil·lenària amb el Mercat de l'Olla i la Caldera, on es cuinen més de 4.000 racions de cigrons i llenties en només dos dies. Per acompanyar l'esdeveniment, el nucli antic del poble s'omplirà amb més de 160 paradetes d'especialitats artesanes: alimentació, terrisseria, bijuteria, quadres, joguines, sabó, artesania amb coure... i molt més! Al voltant d'aquesta festa també s'organitzen activitats per a tots els públics, des de jocs, animació i tallers vinculats a les olles i a l'època romana fins una mostra culinària dels llegums i de l'horta de Caldes, així com de productes amb denominació d'origen comarcal.