4a edició de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià
La quarta edició de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià arriba a Manresa (Museu de la Tècnica) en un format renovat i amb la presència dels grans xefs Carme Ruscalleda i Josep Roca. L’objectiu d’aquesta edició és difondre i fer visibles els valors del Camí Ignasià, reforçant la capitalitat de Manresa, a través de la gastronomia. Aquesta cita gastronòmica se celebra amb motiu de la commemoració dels cinc-cents anys de l’estada d’Ignasi de Loiola a la ciutat.
Les Jornades Gastronòmiques estrenen format al voltant de quatre conceptes: coneixement, cuina, tastos i mercat. El dia 19, la jornada és oberta a tots els públics i ofereix una gran diversitat d’activitats, com tastos de formatges i embotits, demostracions de cuina (‘show cookings’) i la conferència de Ruscalleda. Per reservar lloc s’ha de visitar la pàgina Manresa 2022.
Pel que fa al dia 21, està adreçat al món professional que té relació amb el sector de la restauració amb l’objectiu d’esdevenir un punt de trobada entre pagesos i cuiners. Durant el dia, els assistents podran participar en ‘networkings’, en taules rodones i en la conferència de Josep Roca, entre altres activitats. Per poder-hi assistir com a professional, cal contactar amb el Departament Comercial de Manresa Turisme.
Preu: Algunes activitats són pagant (5€)
Més informació
És necessari la reserva de places a la pàgina oficial de Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià.
En el cas de ser professional, s'ha de contactar amb el Departament Comercial de Manresa Turisme.
Carretera e Santpedor, 55
08243 Manresa (Bages)
93 877 22 31