7a Fira de la Tòfona
El municipi d'Olvan, al Berguedà, celebra una fira amb la tòfona com a element central. Entorn d'aquest tresor culinari giren totes les activitats incloses en la programació, com ara un sopar gastronòmic, demostracions de cuina amb tòfona, conferències tècniques, un concurs de gossos tofonaires i moltes activitats més. També hi haurà un espai amb parades on la tòfona fresca serà la protagonista, i també hi haurà productes elaborats amb aquest ingredient i productes agroalimentaris de proximitat.
A més, no et pots perdre l'oportunitat de gaudir de la cuina de la caça amb la campanya gastronòmica a la qual s'han sumat 11 restaurants de la comarca del Berguedà durant els mesos de gener, febrer i març.
Més informació