Jornades Gastronòmiques del Bacallà de Cassà
Un cap de setmana de cada mes, Cassà de la Selva dedica les seves jornades gastronòmiques a un producte de temporada o típic del municipi. Al mes de març, el protagonista de les jornades és el bacallà, un dels peixos amb més tradició a la cuina catalana i que agafa especial protagonisme durant la Quaresma i la Setmana Santa. Durant aquests dies, els restaurants, bars o rostisseries inscrits a la iniciativa ofereixen menús i tapes variades al voltant d’aquest producte.
De manera coordinada amb les jornades gastronòmiques, un dissabte de cada mes quatre establiments se situen a uns envelats al passeig Vilaret i ofereixen tastets del producte del mes. Al març, els tastets es fan el dissabte 19, al mercat, a partir de les 10 h, on s’oferirà crema de bacallà, mongeta i tomata i carpaccio de bacallà.
Els establiments que participaran en aquestes jornades gastronòmiques són el Bar D’Tapes, el Bar Font, el Bar Lacoma, la Pizzeria Ca La Petita, la Pizzeria Dosmildotze, el Bar Vi Novell, el Restaurant Bar Neda, el Restaurant Bon Acull, el Restaurant Can Bargalló. el Restaurant Centre Recreatiu, el Restaurant Hotel Mas Ros, la Rostisseria Can Joan i el Restaurant La Brasa Grillada. Es podran degustar plats com el bacallà amb samfaina, els bunyols i croquetes de bacallà o l’esqueixada de bacallà amb escalivada.
