Maridatge de cava amb xocolata

Per a aquesta experiència només us demanen que obriu els sentits, us deixeu portar i gaudiu el moment. Sant Sadurní d’Anoia és coneguda com la capital del cava, i amb aquesta visita en descobrireu el per què. Però també us sorprendrà saber que un altre dels trets identitaris d'aquesta vila del Penedès és el seu lligam amb el cacau.

La proposta és una iniciativa de Simón Coll, xocolaters sadurninencs que elaboren xocolata des del 1840, abans i tot que el cava es comencés a elaborar als cellers de la població. Així que el que fareu és una immersió total a la gastronomia, la història i la cultura de Sant Sadurní. Abans, però, d’endinsar-vos en un món de sabors, fareu una visita per les vinyes i el celler de les caves que haureu escollit. Podreu conèixer l’origen i procés d’elaboració de la beguda que podreu degustar al cap d’una estona.

Espai Xocolata Simón Coll

Després d'un bany en el món del cava, us toca visitar l'Espai Xocolata Simón Coll, on aprendreu el nom de l'arbre del cacau, com és una pinya de cacau i com ho has de fer per gaudir d'un tast òptim de xocolata. A més, t'ensenyaran com elaboren una xocolata que té més de 170 anys d'història.