X Jornades Gastronòmiques de la Galera a les Terres de l’Ebre

Divendres 10 de febrer va arrencar una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de la Galera a les Terres de l’Ebre, que s’allarguen fins al 12 de març. En aquesta nova entrega, 44 restaurants de les localitats d’Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla i Sant Carles de la Ràpita ofereixen les seves propostes gastronòmiques, amb la galera com a protagonista. Enguany, els vins que acompanyen als menús són els vins de la Denominació d’Origen Terra Alta.

Entre les propostes gastronòmiques, a més dels tradicionals arrossos, es poden trobar plats com l’escabetx fred de galeres, carxofes i cacauets; timbal d’escalivada amb galeres o rigatoni amb crema de galera, entre moltes altres propostes.

Aquestes jornades són una bona oportunitat per gaudir de la gastronomia local i de proximitat, com és el cas d’aquest crustaci. Un producte que marida a la perfecció amb la garnatxa blanca de la DO Terra Alta. La gastronomia i el vi són elements clau en la cultura ebrenca, i han contribuït a donar valor al sector de l’hoteleria i la restauració del territori.

A més de les propostes gastronòmiques que ofereixen els restaurants, també podreu participar en un concurs on teniu l’oportunitat de guanyar un lot de vins DO Terra Alta o una experiència enoturística a un celler membre de la Ruta del Vi DO Terra Alta per a dues persones. Només s’ha de fer una fotografia d’algun dels plats del menú on la galera sigui protagonista junt amb l’ampolla de vi DO Terra Alta i compartir-la a Instagram amb les etiquetes #JornadesGalera #TerresdelEbre i #fansDOTerraAlta

Per a més informació sobre el concurs, visiteu aquest enllaç.