Visita guiada a Cellers Scaladei
"Hem callat i hem escoltat. Hem trencat el temps. Hem enfonsat les mans a la terra i hem sentit el seu batec. Ens hem impregnat de les veus del vent i del silenci." Són les primeres línies de la carta de presentació dels històrics Cellers Scaladei, els primers que van embotellar el vi del Priorat l'any 1878. Els van fundar les mateixes famílies que el 1840 van comprar la Catoixa d'Scala Dei i que, des d'aleshores, s'han dedicat al conreu de vinyes de les varietats garnatxa i carinyena en parcel·les situades entre els 400 i els 800 metres sobre el nivell del mar, cosa que les converteix en algunes de les vinyes de major altitud del Priorat.
L'espai ofereix visites guiades en les quals es mostra la història de les instal·lacions i la del seu entorn emblemàtic. L'itinerari recorre l'antiga cava dels cartoixans i n'explica algunes curiositats, com els tres tipus de sòl que tenen les vinyes (pissarres, argiles i sòls calcaris). Durant l'època de la verema, al setembre i l'octubre, es pot veure l'activitat del celler en tota la seva intensitat.
La visita inclou un un tast comentat de 3 o 5 vins. L'activitat es realitza cada dia a les 17 h, caps de setmana inclosos. Per a participar-hi, cal reservar prèviament enviant un correu electrònic a info@cellersdescaladei.com o trucant al 977 82 70 27. El preu total de la visita i el tast és de 5 i 10 €, en funció de si es tasten 3 o 5 vins.
