Es comercialitza per primera vegada el tomàquet autòcton de Collserola

Aquest estiu s’ha comercialitzat per primer cop la varietat recuperada de tomàquet Mandó de Collserola, que sis agroproductors ecològics del Parc Natural han conreat per vendre el producte final al mercat local.

Aquesta varietat ha tingut una molt bona acollida, tant pel seu aspecte (gran mida) com pel seu sabor. Aquests bons resultats n’asseguren una nova temporada l’any vinent.

Arribar fins a la comercialització del tomàquet Mandó de Collserola ha estat possible després d’anys de treball per fixar la varietat. Els estudis impulsats pel Consorcidel Parc Natural de Collserola els ha desenvolupat la Fundació Miquel Agustí, que ha realitzat alguns treballs experimentals als camps de Can Coll per veure com responia la varietat a diferents tipus de cultiu, amb l’objectiu de donar eines als agricultors per optimitzar-ne la producció.

La recuperació de varietats tradicionals i l’impuls de l’agroproducció al Parc és una de les línies de treball del Pla agropecuari del Parc Natural de Collserola. Mantenir la producció agrícola és un element essencial per a la conservació d’aquest territori, i recuperar varietats tradicionals locals permet la conservació de la biodiversitat agrícola.