Galetes Trias, Adernats i La Casa de la Mel s’incorporen a la XATIC

Les empreses Galetes Trias, La Casa de la Mel i Adernats Vinícola de Nulles s’han incorporat al programa ‘Indústria Viva’ de la Xarxa de Turisme Industrial de Catalunya (XATIC). A través d’aquest programa, les empreses catalanes obren les seves portes a tots els públics. I, a dia d’avui, 26 empreses s’han adherit a aquest programa que apropa les companyies catalanes al públic general, fent possible visitar les seves instal·lacions, conèixer en directe els processos de fabricació dels seus productes i entendre la seva rellevància en l’economia i la societat catalanes.

Galetes Trias, a Santa Coloma de Farners, és una empresa dedicada, des de 1908, al treball de les galetes de la família Trias. Durant la visita, els assistents poden aproximar-se al passat fariner i confiter de Santa Coloma de Farners, visitar espais temàtics ambientats amb màquines originals, veure una reproducció de l’antiga fleca, la drogueria de la família Trias i l’antic despatx de Joaquim Trias, fundador de l’empresa. L’experiència finalitza amb una degustació de les famoses Galetes Trias.

Com es fan el vi i la mel?
Adernats Vinícola de Nulles, a Nulles, és una empresa de producció de vins i caves fundada l’any 1917 i ubicada en un edifici modernista de l’arquitecte Cèsar Martinell, un dels màxims exponents del moviment. Durant la visita es pot tastar vi d’una bóta de fusta, entrar al laboratori de l’enòleg, passejar entre tines d’obra centenàries i enormes arcades de maó i fer un tast comentat de dos vins a escollir d’entre tota la família Adernats.

La Casa de la Mel d’Alcover és una empresa familiar, la tercera generació treballant amb les abelles, que produeix mel de les muntanyes de Prades, una zona de gran diversitat de vegetació i flors. La Casa de la Mel ofereix als visitants la possibilitat d’introduir-se en el curiós món de les abelles, veure els utensilis per a la recol·lecció i aprendre el procés d’extracció de la mel. També es poden fer tallers d’espelmes de cera d’abella, tasts de mel i visites concertades.