Visitarem la centenària Cooperativa Falset Marçà, al Priorat, ens deixarem recomanar per les moltes propostes literàries de la llibreria El Soterrani de Tarragona, coneixerem la històrica Cooperativa Obrera de Tarragona, la COT, i, de la mà de la cooperativa de serveis turístics Camins Km0, descobrirem el pol cooperatiu de Valls amb La Titaranya, projecte d’habitatges socials i locals en cessió d’ús, com una de les seves iniciatives més destacades. Comencem?
Falset, Priorat
Comencem a Falset, al cor de la DO Montsant. Allí ens espera el Robert Perelló, president de la Cooperativa Falset Marçà, amb més de cent anys d’història. A les portes del celler, obra de l’arquitecte Cèsar Martinell, ens dona la benvinguda.
“Som el resultat de la fusió de dues cooperatives, la de Marçà i la de Falset, dos pobles veïns separats tan sols per tres quilòmetres de carretera, units amb l’ànim de produir vins i olis de qualitat”, explica Perelló. “Els socis som molt més que pagesos i alguna cosa més que simples empresaris”, continua, “i això ens dona uns valors singulars”.
Olis d’oliva, vermuts, vins i vins rancis, que descansen a sol i serena a la terrassa del celler, són els principals productes de la cooperativa, que també ofereix visites guiades, teatralitzades i maridatges a la posta de sol, entre altres activitats. “El vi és el fruit de la cultura vinícola que tenim aquí a la comarca”, diu Perelló, “i és l’expressió que volem donar a conèixer”.
Abans de continuar amb la nostra ruta, passem pel winebar de la cooperativa. Entre l’espectacular varietat d’ampolles que hi trobem, la Maria ens aconsella un dels seus vins més emblemàtics: un Ètim L’Origen, monovarietal de garnatxa, la varietat més característica i antiga de la zona.
Tarragona, Tarragonès
De Falset fem camí fins a Tarragona, Ciutat Patrimoni de la Humanitat. Història en majúscules, a la vora del mar i on ens podem deixar perdre per les seves places i carrers plens d’encant. Aquí, coneixerem l’Elisabeth Sánchez i l’Andreu Piñol, dos dels tres socis del Soterrani, llibreria cooperativa, una llibreria de la ciutat de Tarragona que va obrir el 2023, amb la idea d’aportar un nou pol cultural a la ciutat”, explica l’Andreu. “La nostra idea és tenir una llibreria especialitzada sobretot en literatura per a totes les edats i en assaig, i poder oferir un calendari d’activitats que complementi totes les altres activitats culturals que ja s’estan fent a la ciutat.”
“També teníem molt clar que la part cultural havia d’estar molt present”, comenta l’Elisabeth, “i veníem a això, a complementar coses que ja es feien a la ciutat. Fem presentacions, clubs de lectura, tertúlies, tallers de fanzins, prescripció lectora…”, continua. “Intentem fer la màxima varietat possible perquè, tot i que la presentació també funciona, creiem que és més interessant fer coses una mica diferents, amb editorials petites i amb gent que està treballant als marges del negoci de les grans distribuidores”, explica.
No podem marxar de Tarragona sense visitar una de les cooperatives històriques de la ciutat, l’Obrera Tarraconense, la COT. Amb una arquitectura lligada als canvis socials, l’impuls del cooperativisme i el feminisme emergent, aquest emblemàtic edifici també acull la programació estable del Teatre El Magatzem.
Valls, Alt Camp
I de Tarragona fins a Valls, on ens esperen la María J. Santiago i la Laura Oliva de la cooperativa de serveis turístics Camins Km0. De la seva passió pel territori i el patrimoni, i amb un ferm compromís amb el desenvolupament turístic sostenible, a principis del 2020 inicien el projecte en comú oferint visites guiades, activitats de temporada i experiències amb productes km0 pel Camp de Tarragona.
Amb elles fem un recorregut pel barri antic de Valls, que ens descobreix el moviment cooperatiu de la ciutat, des dels seus inicis fins l’actualitat. Precisament, aquesta és una de les visites guiades del projecte ‘Territori Cooperatiu’, impulsat pel Grup d’Intercooperació de Turisme Sostenible de l’Ateneu CoopCamp, que té per objectiu donar a conèixer el moviment cooperatiu al Camp de Tarragona.
I és que a Valls, des del 2016, hi han nascut vuit cooperatives de diferents àmbits, amb el propòsit de posar en pràctica la intercooperació, un dels valors internacionals del cooperativisme. Es tracta del Pol Cooperatiu de Valls que, entre altres coses, està situat al barri antic de la ciutat i fomenta els valors de l’ESS i el creixement d’aquesta economia alternativa a la zona. Entre carrers i places, també aixequem el cap per observar les fotografies documentals de gran format del projecte ‘Mitgeres’, una iniciativa conjunta del Casal Popular La Turba, Llumull Accions Audiovisuals i el Museu de Valls, que busca valorar el centre històric de Valls i fer denúncia de la deixadesa d'alguns espais i de la degradació que pateixen.
Acabem la nostra visita per Valls a l’edifici històric Ca Robusté, que acull la cooperativa d’habitatges i locals en cessió d’ús La Titaranya, un gran projecte pioner en el seu àmbit, que combina l'habitatge cooperatiu amb la creació d'un pol social i d'economia social, en un dels barris més degradats de Catalunya.
Amb l’objectiu de revitalitzar-lo, tant socialment com físicament, La Titaranya dota als seus socis tant d’habitatge com de locals socials a entitats culturals i també a altres cooperatives del pol cooperatiu de Valls que necessitin espais per a les seves activitats.
“La primera fase de La Titaranya”, ens explica un dels seus socis, Tais Bastida, “ha sigut la rehabilitació d’aquest edifici històric del segle XIII, de la qual hi han sortit set habitatges de protecció oficial i tres locals. Un d’ells és la botiga del grup de consum agroecològic La Bajoca, l’altre és l’oficina que ocupa l’Economat, cooperativa de treball, i el tercer és el local social del Casal Popular La Turba”.
Un altre dels objectius de La Titaranya és la recuperació patrimonial, com la d’aquest edifici, Ca Robusté, que té 700 anys d’història. Aquest valor patrimonial s’ha recuperat i també s’ha museïtzat amb diferents panells informatius situats arreu de l’edifici, que són accessibles per al públic general i també a través de la visita guiada amb Camins Km0.
A partir de Ca Robusté, La Titaranya té el repte de rehabilitar un altre edifici més gran que, en aquesta segona fase, sumarà una quinzena més d’habitatges i amb els baixos també disponibles per a locals socials de cooperatives i entitats de l’economia social. “Un nou espai públic de gestió comunitària”, diu Bastida, “amb un retorn social important per a la ciutat, transformador i il·lusionant”.
I amb una esplèndida panoràmica de Valls des del Tomb del Balcó, una copa de vi de la cooperativa Falset Marçà i el llibre que hem comprat al Soterrani, no podem acabar de millor manera aquesta fascinant ruta cooperativa pel Camp de Tarragona.
Rutes cooperatives de Catalunya